优易酒业今日观点：我帮你把一个 7×24 小时在线的 AI 助理，部署到服务器上
用了半年 AI 助理，最大的感受是每次都重新开始。于是我在自己服务器上部署了一套 7×24 在线、记得住事、能接微信的助理。后来朋友问能不能帮他装一套，我就把这事做成了一个服务。
瓶子上那行 GB/T 号，到底在说啥
瓶子上那行 GB/T 号，到底在说啥 买酒的时候，多数人看品牌、看价格、看包装，很少有人翻到背面那行小字。可这行字里藏着的信息，比正面那几个大字实在。它通常长这样：GB/T 10781.1，或者 GB/T 20822，后面有时还跟一串酒精度...
优易说酒做酒的人，客户加微信之前那一次接触，就已经定了后面的调子
客户不是加了微信才开始跑的，第一次接触就定了调 前面聊过的几个环节，都发生在客户加了微信之后。不回复、分了类没人管、开场白发错、问完价没下文，这些都在「已加好友」这个前提里。 今天往回退一步。在客户扫你二维码之前，你们可能已经有过一次接触：...
卖了这么多年酒，客户问完价就没下文，卡住的到底是哪一步
前几篇聊了分类、节奏、开场白。这一篇讲一个几乎每个人都遇到过的场景：客户问完价，然后就没声了。 这个停顿很要命。客户主动开口问价，说明他至少走到了「考虑」这一步，是名单里最热的一批人。可一问完就没下文，很多人在这里就把它划到「没意向」那一堆...
香型是怎么定出来的：工艺、微生物、风味物质三层
香型不是天生的，是被「定」出来的 前面几篇把浓香、清香、酱香和五个冷门香型挨个讲了一遍。到这一篇，我们换个角度：这些名字是谁取的？凭什么说某款酒是这型、另一款是那型？中间的线究竟画在哪？ 把这个问题想明白，你再看香型，就不会只当成一张标签，...
卖了这么多年酒，客户加上微信后第一句话该发啥
前两篇聊完了分类和节奏。这一篇讲一个更靠前、也更具体的动作：客户通过你的好友申请之后，你第一句话发什么。 别小看这一句。我见过太多酒商，好友加上了，开头一句「在的，需要什么随时说」，然后就没有然后了。这句话本身没错，但它把接下来所有的话都推...
董香、特香、芝麻香、馥郁香、老白干香：五个冷门香型一次讲完
这五个香型，很多人连名字都没听过 聊白酒香型，大家张口就是浓、清、酱。再往下数，能说出凤香、米香的人就不多了。至于董香、特香、芝麻香、馥郁香、老白干香这五个，很多人第一次听，还以为是哪个小厂的宣传词。 它们不是营销造出来的概念，每一个都有自...
分完类之后没人管，等于没分：做白酒生意，跟进得有个节奏
客户分了类，然后呢？分类只解决「这人是谁」，没解决「什么时候该找他」。三类客户配三种节奏，加上三条能坚持的底线，跟进才不会漏。
为什么浓香型白酒占了七成：泥窖、续糟、老窖池讲清楚
浓香型白酒的对口标准是 GB/T 10781.1-2021。它占了白酒七成，靠的是用曲、泥窖、续糟三件事。本文讲清它跟酱香、清香的差别，以及为什么能成为主流。
清香型为什么被说成「最接近白酒本来的味道」
上一轮讲过十二香型的整体框架，这次开始逐个往里看，先从清香型开始。 在酒圈里，清香型有一个流传很广的说法：它最接近白酒本来的味道。这句话听起来像形容词，其实讲的是工艺。 先看它的标准底座。 项目 内容 标准号 GB/T 10781.2-20...
做白酒生意的人，手机里躺着几百个客户，问题不在数量，在你没给他们分过类
上一轮聊过，客户不回消息，多半不是把你删了，是你出现得太单一。这次说下半截：人已经加进来了，接下来该干什么。 先讲一个很常见的画面。 你加了一个客户的微信。可能是饭局加的，可能是老客户介绍的，也可能是他自己扫了码进来的。加了之后，你做了两件...
