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喝完一瓶酒,究竟喝了多少酒精?

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不管是应酬需要吃饭还是逢年过节,都避免不了需要小酌几杯,不管桌子上的菜是不是丰盛,但是酒是一定要有的。那么疑问来了,喝下这些酒的同时我们究竟喝了多少酒精?

酒的种类繁多,我们平常所喝的最多的酒无非是三种,白酒、啤酒还有红酒,这三种酒口感、度数都各有不同。那么在相同的饮用量下三种酒各含有多少酒精?一瓶白酒等于多少红酒、多少啤酒呢?

白酒是我国传统的酒水,几千年的传承下来,与生俱来有一种古典气质。而红酒属于舶来品,浑身散发着一种年轻、时尚的味道。啤酒是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,也属外来酒种。

从外表看,三种酒最明显的区别就是酒瓶的设计。红酒和啤酒是高而瘦的瓶体,白酒是矮而圆的瓶体。且红酒和啤酒的瓶身造型基本都是一样的,而我国的白酒瓶却是造型多样,可以是高的、矮的,胖的、瘦的,形状可以是圆的、方的等。

但白酒、红酒和啤酒有一个共同的地方,就是净含量。白酒标准的净含量则是500毫升,红酒标准的净含量都是750毫升,啤酒罐装的多为330毫升。

白酒的酒精度是容积百分比,即%vol.如42度=500毫升白酒中有210毫升乙醇。啤酒的酒精度跟白酒的意义相同,但是一般只有3.0–4.0%vol。单纯从乙醇含量计算,500毫升装白酒,相当于大瓶(640毫升)啤酒8-10瓶。罐装(330毫升)啤酒16-21听。计算公式:白酒毫升数*酒度/啤酒毫升数/啤酒酒度=啤酒瓶数。

虽然不同的酒类酿造方式、原料差异较大,但“含酒精”是酒类的共性。以纯酒精含量为标准进行折算。含酒精量(体积)=酒量(毫升)×酒精度(%vol)。酒精密度是0.789g/cm³ 。

白酒。通常市面上常见的白酒低度多为(38%vol)、高度多为(52%vol)。现以平均取中计算,1瓶500毫升45度白酒中含有纯酒精约225毫升即约177克。

红酒。通常大瓶红酒的容量为750毫升,酒精度为12-14%vol。现以13度红酒计算,每瓶红酒中含有纯酒精约97.5毫升即约77克。

啤酒。通常市面上常见啤酒度数为2-5%vol,现以4度啤酒计,每听330毫升啤酒中含有纯酒精约13.2毫升即约10.4克。

白酒、红酒、啤酒三种酒放在一起对比相互折算:以纯酒精含量来看,1瓶白酒≈2瓶红酒≈16听啤酒。

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