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到茅台镇怎么买到好酒?贵州酱香酒购买指南送给你

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在十二大酱香型白酒中,酱香型白酒的确是非常优质的,但是如果你买到的酱香酒是假的,那就变成了花钱找罪受!然而,非常不幸的是,市场上充斥着太多太多的低劣酱香酒,甚至是假酱香酒,而太多太多的人也因此花了真钱,却买了假酒;甚至于有的人可能自始至终都没有喝到过真正的酱香酒。

那么,我们到底要如何才能买到茅台镇真正优质纯正的酱香酒呢?我们整理了这份茅台镇酱香酒购买指南送给大家。

酱香酒的基本常识

茅台镇高粱

常识一:茅台是个地名,并不单单指贵州茅台酒。茅台酒只是茅台镇酱香酒中的一个品牌,除了茅台酒厂,茅台镇还有300多个酱香型白酒生产企业,这些企业有的生产的酱香型白酒不亚于茅台酒。

常识二:酱香酒按照生产工艺分四个大类:坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒,其中坤沙酒的品质最好,串沙酒的品质最差。其实串酒就是酒精酒、假酱酒的代名词,串沙酒是不建议喝的,因为不是纯粮食酒。

常识三:关于酱香型白酒的价格,就算你到茅台镇,5年基础的坤沙酒,散酒零售价至少也要在100到150元一斤,少了没有人愿意卖给你,毕竟真正的坤沙酱香酒5年才能出厂。如果你是做批发,根据量的大小价格可能会低一些。如果坤沙酒流通到了外地,价格只能更高。所以在茅台镇买酒的时候心里要有个数,自己大概买什么品次的酒。如果想买真正上了年份的酒,那得三四百块钱以上,如果是零售价低于二三十一斤的,你就没必要来茅台镇买酒了。

常识四:标注的产地不在贵州省仁怀市茅台镇的所谓酱香酒,都不会是纯正的酱香酒,当然,茅台镇出产的也未必就是真的酱香酒,假酒(酒精酒、酒精勾兑酒)也很多。

酱香酒的用途

诗酒人生,喝酒半醉

用途一:买来自己喝的,那首先肯定必须得考虑是纯粮食酒才行,否则等于就是花钱害自己的命。其次才是根据自己的经济能力来选择合适的酒。喝酒这个东西,就是宁可少喝酒,也要喝好酒。

用途二:买来做生意用的,那又分是通过什么渠道来做,如果是通过朋友圈来做,那么就一定得选好酒,否则会把生意做得连朋友也没有了。如果是走流通渠道那又是另当别论,得考虑自己的目标市场情况。

用途三:买来送人或者是用来接待客人,就更得要考虑酒的品质了,最起码不能是假酒,否则,花钱送礼请客吃饭,后面还得要挨骂,得不偿失。

所以说同样都是买酒,但是因为每个人用途不一样、需求不一样,那么你选择的酒肯定也会不一样,价格也不一样。

那些酱香酒不能买?

一不买:价格明显偏低、明显偏离市场价格的酒不能买!不管他是什么理由!企业存在的意义就是盈利,而不是亏本做慈善。就比如网上很多标注的68一箱、99一箱、168一箱买一送一的所谓““坤沙酒”,基本上就已经明说了自己是串酒,所以不能买。

二不买:营销噱头太过了的,明显背离一般自然规律和常识的酒,不能买!就比如说“酒糟埋藏酒”、“泥土埋藏酒”、“发霉老酒”、“洞藏老酒”等等。真正的酱香酒没有人舍得拿去让泥土和酒糟糟蹋。而且我们可以去看,不管是茅台酒还是五粮液,瓶身上标注的储存条件都一定是“干燥、通风、阴凉”,而并没有让你去埋藏。

三不买:刚认识或接触,随便就可以送你两瓶甚至是送你一箱两箱的。这种商家的酒也要慎重再慎重,真正的好酱香酒都很贵,非亲非故能随手就送人的,可见他这酒不值钱到什么程度。

四不买:没有生产基地的不买。这个主要是看查询一下这家酒厂有没有食品生产许可证。没有生产许可证,说明他的酒不知道从哪里倒过来的。

五不买:酒厂处于停产状态的酒不能买。这个只能对于亲自到茅台镇考察的朋友才能去验证了。当你到了酒厂以后,发现没有酒糟堆积的、没有在酿酒的,都属于这类。

买酒的方法要正确

茅台镇散酒

方法一:找到靠谱的厂家或渠道直接购买,并且长期合作。生产厂家规模都比较大,一般来说不会因为蝇头小利而去损坏自己的声誉,而长期合作能够让你受重视,品质能够得到保证。

方法二:找茅台镇老的厂家合作,以2007年为一个界限,2007年之前注册的酒厂,基本是本土企业为主,尤其是在90年代注册的酒厂都是本地人经营为主。2007年之后注册的企业大多以外地人投资为主。相对来说,本地人的企业会更加注重酒的品质和企业的声誉。因为对于本地人来说,这除了是一门生意,它还是一份传承。

方法三:要是用酒量大的话,尽可能找机会到茅台镇考察后购买。考察是否是真实的厂家,厂家是否正常生产,厂家规模如何,厂家是否真正处于茅台镇的核心区。(现在有些酒厂就是离茅台镇其实很远很远)。

方法四:不能贪图价格太便宜,可以给大家算一笔帐,哪怕是最短5年份的坤沙酒,光粮食成本、人工成本、资金成本加起来就六七十块钱了,还有管理成本、营销成本加起来,最少最少不卖个100多,怎么可能,当然,如果只是追求的是粮食酒,而不一定是粮食酒,那就可以便宜一半的样子。

方法五:通过可靠的熟悉的贵州本地人买酒,最好是仁怀本地的,前期可以少买一些,多买几次,如果品质都还不错,后期可适当多买点,先考察人,再考察酒。

方法六:可以先网上买点酒品尝,多买几次试试,觉得不错再到茅台镇实地考察。

怎么简单的识别真假酱香酒

茅台酒

闻香味:不管是用酒糟还是什么东西来掩盖,酒精酒都会有一股刺鼻的酒精味,如果不知道酒精味,可以去超市里面买几块钱一瓶的酒闻闻试试。而纯粮食的酱香酒只会有酱香味,不会有别的邪杂味。

看挂杯:所谓挂杯就是把酒倒到干净的玻璃容器里面,晃动酒杯会在酒杯上留下一层像油膜一样的痕迹。纯粮食酱香白酒都会有酒珠挂杯的现象,挂杯的时间越长越好,而酒精酒不会有挂杯的现象,或者说挂杯的时间很短暂。

往酒中掺水:先在透明的酒杯中倒入部分酱香酒,然后向酒杯中掺水入一定量的纯净水,如果是纯粮食制造的酱香白酒,则酒的颜色会逐渐变得浑浊并呈轻微的乳白色,而酒精酒则会依然保持无色透明状态,或者是变化很小。

手搓闻香:滴几滴酒到手心,然后双手反复搓动,直至手心发热,酒水蒸发,闻手中的气味,看除了正常的酱香味以外,是否有其他怪味或酒精味。有其他怪味的,基本就是掺了酒精的酒。

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