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标签：浓香型

浓香型白酒的香到底是什么香？

白酒的香型很复杂，浓香、清香、酱香、米香、凤香、药香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和馥郁香十二大香型，每种香型又具有不同的香气。对初入酒道的人来说，天下酒闻起来都一样–好香，而懂酒的人来说就不一样了。白酒泰斗曾祖训高工在行...

中国川酒文化独树一帜，目前川酒已远销世界五大洲。谈及川酒，人们总会想到五粮液，从“姚子雪曲”到五粮秘方，五粮液从千年时光中款款而来。五粮液作为中国浓香型白酒品牌的典型代表。说起“五粮液”的历史，有着一段沉淀深厚的品牌故事。四川省宜宾早在...

仰韶酒，河南省渑池县特产，中国国家地理标志产品。仰韶酒历史悠久，酒在”仰韶文化”发源地渑池县而得。仰韶酒，属浓香型，其特点为清澈、口感绵甜、清爽、回味悠长之色、香、味配合适当，是饮宴的上品。仰韶酒采用醴泉甜水，用人...

以前，看见老一辈们“哧溜”一声喝干白酒总会觉得困惑，白酒怎么会有这么大的神秘力量？直到后来年龄越来越大，才慢慢懂得其中的奥妙。以前搞不明白50后、60后、70后为什么都喜欢喝白酒，直到现在很多80、90后也爱上了喝白酒，才知道父辈们对白酒...

很多酒友喝了一辈子酒，对酱香型白酒和浓香型白酒认识还停留在比较浅的层次，酒瓶上标什么香型，就觉得是什么香型。但要是盲品，也能品出香型的酒友，对酒的认知才算过关啊！那么酱香型白酒和浓香型白酒的区别究竟在那些方面呢？酿造工艺酱香型白酒生产...

关于白酒存放问题，源自于一个朋友的提问：“自己家酿的纯粮酒，52度，放阳台背阴处，能长期存放吗？”对于这个问题，我们先说结论：阳台背阴处是不太适合长期存放白酒的。原因有3：白酒香型的限制。自己家酿制的白酒通常为浓香型白酒，如果是酱香型白...