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青海白酒品牌,互助青稞酒

酒的传承与发展,在漫长岁月的沉淀下越来越深厚,酒这种特殊的液体深的人们青睐,它在不同地域和场合中,发挥着很重要的作用,与白开水和各类饮料相比,酒可谓是独得恩宠,从上初中开始,我每天在互助的街道里闻着酒的味道长大,有人说“互助的麻雀都能喝三两”。酒香不怕巷子深,所以,互助人对于酒的情感较为深厚。

互助县威远镇是著名的青稞酒产地之一,于是彩虹的故乡也成了远近闻名的产酒胜地,酒文化的起源相传是源于文成公主远嫁吐蕃时所带来的,在互助几乎每家的柜子里都会有几瓶好酒,用来招待客人或者一些重要场合上的“交流”。

互助青稞酒

互助青稞酒味道清香甘美,甘醇爽口,众多青稞酩馏酒作坊,在一步一步的酿酒工艺改进之上,奠定了基础积累的经验,让青稞酒更加富有名气,清香味美而甘醇,民间曾流传“驮酒千里路青,开坛十里游人醉”的一段佳话。

青稞酒是刺激人味蕾很明显东西,就算稍稍泯上一口那也是很霸道的一种味道占据我们的嘴里,它是如此轻而易举的征服了人们,又肆无忌惮的让人们无比的喜爱于它,随后舌尖便会有一点点的甘甜,它总是有无处安放的魅力深深吸引着爱它的每一个人。

说到饮酒文化,可谓博大精深,互助人爱酒,热情好客的主人拿出自家贮藏的美酒,那是对客人满满的喜爱,从日常生活到婚礼宴席,酒从未离开我们的视线“无酒不成席”与酒打交道的人都能喝个一二两“无酒不敬人”,几道菜加上一壶热酒那是在稳当不过的事情。

青稞酒入口甘甜,醒酒快,成了餐桌上的必不可少,从一粒一粒的青稞变成众人皆知的青稞酒,在这中间少不了酿造者的辛苦付出与坚持。

在每一场酒局中,酒量好的人一杯又一杯,杯杯不醉,而不胜酒力的人就是一杯倒,喝下几杯便脸颊红润,说话舌根都是硬的,走路摇摆不定,小脑不听自己使唤,长辈们一说“今天肠子热了”,暗语就是今天丫不得不喝点酒,这么讲开这个酒对于人是充满了诱惑。

敬酒时对长辈要敬八杯,代表“八福长寿”同辈或者朋友我们敬六杯酒寓意“六六大顺”或者敬四杯寓意“四季发财”如果对同事或者上级敬三杯那是“连升三级”的美好祝愿。在喝酒的时候最讲信用,输了就是输了喝酒时次次喝干不留低。划拳时酒令如军令,哪怕是罚酒也要开开心心的一饮而下。

壶里乾坤大,杯中日月长。

豪放、质朴、热情的互助人,对于酒的感情不止于此,和酒的故事也不止于此,相信今天、明天,互助青稞酒将越来越好,走向更加高远的点。

来互助县,体味不一样的青稞酒文化。

以上原文标题:《说说咱互助的青稞酒及其他》,作者:李楠佳措

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