酱酒知识 第4页

很多酱香型白酒的爱好者都知道茅型瓶瓶口有两颗小珠子，然而很少人知道把这两颗珠子取出，还能再喝一两酒。 茅台酒瓶子里的珠子是一种玻璃，品质是比较高的，号称水晶玻璃，通透度，纯净度比较高的玻璃。 在日常生活中，在一些比较重要的聚会上，能够撑得起...

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80年代，茅台酒厂面向市场推出了一系列高端酒。而在这一系列高端酒中，最早出现的就是“茅台1704″。 为何叫“1704”呢？首先是因为其瓶标左下角有汉字“一七0四”，当然还有更深一层的含义…… 茅台镇最早的烧房之一“偈盛烧房”于1704年将...

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茅台酒有许多设计元素：文化、历史、城市、生肖…看似平常的包装，其实隐藏着一个细节——茅台酒对“龙”的使用非常谨慎。 龙，被看做中华民族的象征，对中国人影响深远，意义重大。在传统文化里，龙代表皇权、代表尊荣，有着至高无上的地位。 ...

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今天带大家从有机码和喷码两个地方聊聊如何辨别真假茅台。请扫描下方二维码或搜索微信公众号“优易酒业”关注并回复“茅台”即可免费查询有机码真伪！ 喷码 1995年2月开始，茅台开始启用瓶盖喷码。喷码似乎只是记录生产日期的数字，其实这上面大有乾坤...

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作为茅台爱好者，我们经常会听到各种与茅台息息相关的名词，但是大多数茅粉都没有深入研究过它的含义，其实这些名词中也藏着许许多多的知识点。 了解这些知识点不仅可以让我们在与朋友饮酒畅聊时的谈吐更有内涵，最重要的是还能从根本上让大家对茅台的认识上...

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一条地图上并不起眼的长江支流，究竟是什么原因让中国60%的白酒生产厂家都汇集于此？小编今天带您看看中国的美酒河—赤水河。 这条在川黔交界的崇山峻岭中穿行的河流，因当年红军四渡赤水而被誉为英雄河，因两岸红色土壤把它染成褐红色，而得名赤水河。 ...

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春分时节，草长莺飞，花儿次第盛开，大自然的景色愈来愈美好。不过，此时的天气也很多变，忽冷忽热，人们容易感冒。适当饮酒，能够促进血液循环，提高机体免疫力。 选什么酒，既保健，又应时应景呢？有人选择葡萄酒，颜色好看，而且含有酚类物质，对健康有益...

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酒瓶从历史中走来，从青铜酒罐到陶、瓷酒坛，灌装的简易和携带、存放的便捷，使它成为随酒和酒文化发展至今而不可替换的东西。贵州茅台酒也一样，它的灌装器皿从我们熟知的土陶罐到陶瓷瓶，直至今天的白色玻璃瓶……新中国七十年的发展史中，茅台也经历了跌宕...

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说到传统酱香型白酒，其是按照“129875工艺”酿造而成，所谓“129875工艺”，即一年一个生产周期，两次投料，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，5年以上窖藏。也正是因为如此，酱香型酒有七个轮次酒。除此之外，某些轮次的酱香酒在烤酒过程中，...

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酱香就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡、清澈透明，色泽微黄。 酱香型亦称茅香型，属大曲酒类。以茅台这种蜚声中外的美酒为代表，在贵州茅台镇也只出产酱香酒，可谓是...

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