王子酒是坤沙吗？茅台王子酒是正宗坤沙酒？

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我们在前面《贵州王子酒酱香型白酒，茅台王子系列你喝过多少款？》这篇文章中介绍过茅台王子酒。关于茅台王子酒的整个系列以及价格都能让你有所了解。

不论你是刚进酱酒门，还是在酱酒圈里浸泡了十几年的老酱粉，都应该品尝一下茅台股份出品的王子酒中的其中一款。茅台王子酒是53度的酱香型白酒，官方称按照贵州茅台酒质量管理标准要求，完全采用传统工艺酿造，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。

什么是茅台王子酒？

官方介绍：茅台王子酒是贵州茅台酒股份公司中端系列产品，是大曲酱香型白酒，已通过“绿色食品”认证，完全秉承贵州茅台酒传统工艺酿造，原料为当地出产的有机高粱和小麦。茅台王子酒从投料生产到产品出厂最少需要三年时间(基酒生产一年、分类贮存一年以上、勾兑成品存放数月出厂)。具有酱香突出、幽雅舒适、醇和绵柔、回味悠长、空杯留香持久的酒体风格。

茅台王子酒好喝吗？

对于茅台王子酒，整个系列产品比较多，但其实喝其中两款就够了，一款是普通王子酒，一款是珍品王子酒。可以说普通王子酒是地，珍品王子是天，其它乱七八糟的王子酒都在天地之间，哪怕生肖王子也一样，就算有那么一两个能捅破天，价格也会贵很多，而且也不会强到哪里去。

普通王子：普王是正宗的茅系酱香味，普王总体酱香略淡，闻香清新、舒适、有张扬感，入口纯净偏甜，入口前段略有厚重，中后略单薄，不够饱满，尾段收口干净，回味甘甜，比较悠长。

珍品王子：珍王酱香纯正，入口稍烈，香气浓郁，有一定厚度，后味，回香比普王明显要好，而且没有普王那么明显的苦。

王子酒是坤沙吗？

从茅台王子酒的官方介绍来看，真有点像坤沙的感觉，但事实真的如此吗？茅台王子酒是正宗坤沙酒吗？

作为贵州茅台旗下最知名的系列酒，茅台王子酒一向被称为飞天茅台以下性价比最高的酱香酒，在酱香爱好者中是作为对比各大酱酒的标杆产品。

如果说飞天茅台是酱香之王，那茅台王子确实是王者之下嫡传的继承者，是传承酱香经典的佳作。

酒虽好，相比上千的飞天，王子的价格却不到飞天的一半，这使得一部分酒友不禁对王子酒的工艺有些疑惑：作为茅台系列酒的中端产品，王子上有飞天、下有迎宾，三种酒同样挂着“茅台”的牌子，为什么价格相差那么大呢？

很多酒友认为是工艺不同。目前普遍的看法是，飞天茅台是正宗坤沙工艺，王子酒则是碎沙工艺，迎宾酒则是翻沙工艺，所以三款酒才有那么大的价格差。

但其实酱香酒的生产和勾调是个极其复杂的系统工程。说茅台王子酒是坤沙酒肯定不准确，武断的说其是碎沙酒也有问题。

茅台王子酒的酿造同样也以高粱为原料，但高粱粉碎的比例不同于飞天茅台，然后按照茅台酒的质量标准与传统工艺精心酿制。所以我们认为茅台王子酒更像是坤沙与碎沙的综合体，且碎沙的成分更甚一些。