2022年04月的文章第6页

涨知识：春季这样喝酒最养生！

春季万物生发、阳气始发。中医理论认为，春季属木，人体五脏中的肝也属木。春天肝主疏泄、生发，如果此时肝气无法得到舒展，郁结体内，很容易引起“肝火”，人容易出现情绪不稳定，暴躁易怒，还会导致肝脾不合、脾胃失健、消化不良等。从养生角度看，适当地饮...

世人多爱饮酒，白酒、啤酒、红酒、黄酒……多种多样，有人浅尝辄止，有人开怀畅饮，有人微醺即止，更有甚者烂醉如泥，醉卧街头！一杯酒就可以看尽世间百态，酒这东西很奇妙，心凉的时候，喝着喝着就热了；失眠的时候，喝着喝着就睡着了；硬撑的时候，喝...

基酒即基础酒，是瓶装白酒的主要用酒。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作，不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。选好基酒后，还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调。优质白酒和劣质白酒的差别除了勾兑技术外就是基酒的差别了...

酱香酒作为近几年比较受欢迎的白酒，很多酒友一旦喝上便爱不释手，再也喝不下别的酒了，那么酱香酒为什么会有这么大的魔力呢？就单拿取酒这一个操作来说，酿酱香酒就要取七次，那么，到底是哪七次取酒呢？答案是：一轮次、二轮次、三轮次、四轮次、五轮次、六...

酒是祭祀中不可或缺的祭品，正如著名学者张光直先生曾有过的论断：酒一方面供祖先神祇享用，一方面也可能是供巫师饮用以帮助其达到通神的状态。就古人而言，美酒带给他们的是一种无与伦比的体验；就一个族群而言，美酒则可以让他们在祭祀仪式中实现美好的愿景...

蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，...

大家有没有好奇过，为什么白酒不像其他的酒一样大口大口的喝而是“小杯慢饮”？这其中的奥妙，你都知道吗？快来一起了解一下吧！小杯饮酒，更享受大家都知道，白酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。喝酒其实是视觉、味觉与嗅觉的多重享受。...