标签：酱香型白酒

2022-04-23小陶阅读(374)评论(0)赞(0)

中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的典范，酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。 原料文化 酱酒诱人的芳香，从一粒粒红彤彤的高粱与金灿灿的小麦在西南大地翩翩起舞间开始酝酿。《本草纲目》有“蜀黍北地种之，以备粮缺，余及牛马，盖栽...

2022-04-18小陶阅读(321)评论(0)赞(0)

酱酒变酸是怎么回事呢?只有酱酒才会变酸吗?变酸的酱酒还能喝吗? 首先，白酒的酸化实属正常，白酒中的酯会水解成醇和酸，同时白酒中的酸和醇也能生成酯和水，这是个可逆反应，当白酒中的平衡打破后，它将发生反应生成酸和醇，酒就自然酸了。 再说，酱酒的...

2022-04-10小陶阅读(302)评论(0)赞(0)

我国自古以来便称礼仪之邦，而与礼文化一起流传千年的，还有被视为送礼首选的白酒。近几年，随着酱香型白酒的愈加火热，这种香型的白酒更渐渐成为了送礼的佳选。此外，对酒了解越深的人，也对酱香酒越喜爱，这到底是为什么呢？在这里列出其中之三，供酒友们参...

2022-04-08小陶阅读(312)评论(0)赞(0)

俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中，白酒会发生三种变化: 挥发:随着储藏的时间，白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发，降低白酒入口的刺激性。 缔合:乙醇分子的活性会随着时...

2022-04-07小陶阅读(325)评论(0)赞(0)

第一，酱香型白酒与其它香型不同，酱香型白酒有自己独特的酿造方式，酱香型白酒从原料入厂到产品出厂，至少需要5年，在酱香型白酒的酿造工艺中，需要两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并且要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾调等，很多对身体有益的微...

2022-04-04优易说酒阅读(467)评论(0)赞(1)

酱香酒作为近几年比较受欢迎的白酒，很多酒友一旦喝上便爱不释手，再也喝不下别的酒了，那么酱香酒为什么会有这么大的魔力呢？就单拿取酒这一个操作来说，酿酱香酒就要取七次，那么，到底是哪七次取酒呢？答案是：一轮次、二轮次、三轮次、四轮次、五轮次、六...

2021-05-20优易说酒阅读(5309)评论(0)赞(1)

有不少的白酒爱好者都反映，目前在市场上许多酒都宣称为坤沙酒。其中甚至还混杂了质量不好的酒，甚至是假酒，让许多白酒爱好者都感到反感。那么你知道什么是坤沙酒吗？一般来说，一瓶坤沙酒的价格比较高，一般的市场价格都高于100元，那么怎么样才能买到正...

2021-05-19优易说酒阅读(3293)评论(0)赞(1)

所谓酱香型白酒老酒，是指储存了一定年限的酱香型白酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。 陈年酱香型白酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是酱香型老酒价格远高于新酒的重要原因。酱香型老酒因价值不菲，且...

2021-05-18优易说酒阅读(3979)评论(0)赞(1)

现在酱香酒是一种大趋势，喝酱香酒似乎就是层次、品质、健康的体现。酱香酒目前在中国白酒中的地位，就跟茅台酒在酱香的地位一样。茅台酒产于茅台镇，而且茅台酒只能在茅台镇生产，这意味着，好酱香也得在茅台镇找。 前段时间，抖音有个段子“茅台多个镇，买...

2021-05-17优易说酒阅读(4019)评论(0)赞(1)

茅台镇散酒由于没有昂贵的包装以及广告宣传等费用，既物美价廉又好喝又实惠，所以现在有很多人开始越来越喜欢喝茅台镇散酒了。随着人们对酱香型白酒认知度的提高，茅台镇散酒越来越受到消费者的青睐，这是理性消费回归的表现。今天就给大家分享一下茅台镇买散...