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北大仓，麸曲酱香，产自黑龙江齐齐哈尔。
北大仓是个老厂，据它自己说，其源于1914年的“聚源永”烧锅，迄今已有100多年历史。
它通过了地标标志性产品保护，拥有绿色食品标识，曾获得轻工业部优质奖。
九十年代中后期，是北大仓的辉煌时刻，销售渠道遍布全国。
进入新世纪之后，由于税制改革，主打中低端的北大仓销售额迅速滑落。
随着这几年的酱香热，北大仓也开始复苏。
它的广告词很拽：“爷爷的爷爷喝北大仓，孙子的孙子还喝北大仓”，给人一种喝瓶酒瞬间降三辈的感觉。
北大仓部优，是北大仓的经典产品。
它采用的是麸曲工艺，酒色微黄，入口柔顺有粮香，后味稍苦，饮后没有回香。
北大仓部优的酒体单薄，酱味非常弱，弱到几乎没有。
好在价格便宜量又足，柔顺易入口，是个性价比不错的口粮酒。
北大仓部优入口绵柔不刺激，下喉不辣，有酱香味，酒尾带苦，没有满口爆香的感觉，酒劲、醇厚感不足，回味比较悠长！
这款北大仓部优空有酱型而无酱魂，酱香酒出了赤水河真的失去了其风骨。但作为北派酱酒能做到这个程度我觉得已经非常不错。
前段时间380入手了一箱，每瓶680毫升，算下来平均一斤46块钱，40多的价格绝对可以秒杀同价位大部分茅台镇的酱香酒，而且是老牌子的酒，还算比较放心，此酒作为一款入门级酱香型口粮酒还是非常不错的，性价比很高！
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