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高粱酒酿酒工艺——蒸馏常见问题-优易酒业
酒知识

高粱酒酿酒工艺——蒸馏常见问题

小陶阅读(1976)评论(0)赞(0)

蒸馏时有何要求?操作要点是什么? 蒸馏要求:截头去尾、分段接酒、不跑汽、不夹花吊尾、损失少。操作要点:黄水早放;底锅水要净;装甑要均匀疏松,不要装得过满;火力大且稳,流酒温度控制在30℃,酒尾要吊净。 蒸酒时要注意些什么? 蒸酒时要注意以下...

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