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1974年，茅台酒厂曾同时生产了两个品牌，一个众所周知的茅台酒，作为特供酒服务国内外嘉宾，另外一个品牌为“贵州大曲”，由于当时生产能力有限，为满足茅台市场需要，贵州大曲只能隐退市场，成为历史遗憾，作为当时员工的福利酒和自供酒，所以当时贵州大曲被誉为茅台人自己喝的酒。
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2007年贵州大曲又从茅台酒的尘封中重新启封，回忆起贵州大曲，贵州茅台酒厂名誉董事长、技术总顾问季克良还是兴致勃勃，仿佛邂逅那段热情澎湃的年轻岁月！而贵州大曲从幕后走向前台，推向全国市场，成为茅台新宠，并为广大消费者热爱。
贵州大曲源于60年代的红粮窖酒，最早是茅台酒厂的员工福利酒。
1976年，红粮窖酒改名贵州大曲，开始上市销售。
90年代，随着茅台酒产能的不断扩大，贵州大曲的产量越来越少。
1999年，贵州大曲彻底停产。
2015年，茅台实施“133”战略，重启贵州大曲品牌，并作为酱香酒重要分支来推广。
这酒入口比较烈，焦香重，有苦尾，回味够香，酒体偏向于早期茅台系列酒风格。
贵州大曲属于酱香型白酒，窖藏年份估计在3—5年，从价格上来看，定位中端市场，对标的产品为茅台汉酱酒、赖茅传承、珍品王子、红花 郎红10、金质习酒等。
贵州大曲70年代有着茅系的经典风格，闻香酱香很浓很正，新酒入口有些微冲，陈放后便不会如此，喝起来酱味正宗、诸味都还比较协调、柔 顺、起劲的时候味道很浓，后味稍短略带酸味。
重启上市后的贵州大曲依旧沿用了原有的蓝白色的经典怀旧瓶型，包装简单朴素，却在酒质上精益求精，整个产品透着一股怀旧亲民的味道。相对实惠的定价，也符合目前市场的主流预期，可以说是一款超高性价比的酱香酒，让人不由得感慨：记忆中的贵州味道又回来了！
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