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加快白酒老熟的6种方法?第4种几十秒就能完成!-优易酒业
酒知识

加快白酒老熟的6种方法?第4种几十秒就能完成!

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白酒之所以越陈越香,是因为纯粮食酿造的白酒在存放的过程中,酒体里存在的醇、酸、酯、醛等各种风味物质还在继续放生变化。随着时间的沉底,在一个相对稳定的环境,白酒的酯化、水解、缩合和氧化还原促进了酒体的老熟,使得白酒风味变得更加柔和、协调,香味...

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